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【做美食不停息】菜心鸡肉丸汤_家常菜_好豆网

2020-02-13 21:08:41来源:励志吧0次阅读

【做美食不停息】菜心鸡肉丸汤_家常菜_好豆

本话题已经参加做美食小组12月活动:年末无极限——做美食不停息 

菜心鸡肉丸汤

宝宝13个月了,湿疹明显好了很多,可以吃些河鱼河虾了,

但是,海鲜还是不敢给宝宝吃.前几天买了2只走地鸡,用鸡腿上的肉给宝宝做丸子,

加些青菜心,放入鸡汤煮熟,既美味,又很有营养.

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用料;鸡腿1只,鸡身250克.青菜心50克.

调料;油,盐,料酒,姜,葱,淀粉.

准备;

1.准备好鸡腿,青菜心.洗净.

2.准备好鸡爪,鸡脖,鸡骨头,去杂质洗净.

做法;

1.取砂锅放入适量清水,放入鸡爪,鸡脖等,加料酒,姜,葱。

2.中火煮开,小火炖40分钟.

3.把鸡腿上的肉剔下

4.剁碎

5.加盐,料酒,淀粉搅拌一下.加些葱花,植物油,搅拌匀.

6.搓成鸡肉丸子.

7.放入煮好的鸡汤里

8.中小火煮熟捞出.放入大碗

9.洗好的青菜心放入鸡汤焯熟

10.把青菜心放入大碗,加些鸡汤,放点盐即可.

1.用清汤煮鸡丸子也可以。2.把鸡油撇去。3.因为是婴儿吃的,所以盐要少放,保持清淡。4.此菜也非常适合老年人吃。

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